Шесть слоев бисквита поочередно прослаивают сметанным кремом. Поверхность посыпана бисквитной крошкой.

Состав: сметана20%(сливки нормализованные,закваска); сахарная пудра; сахар; мука пшеничная в/с; яйцо;  вода питьевая; желатин; разрыхлитель(натрий двууглекислый);лимонная кислота; сорбиновая кислота.Срок годности при t4±2°С и относительной влажностью не более 75%,не более 120ч.Пищевая и энергетическая ценность в 100г:белки-4,1г; жиры-25,1г; углеводы-29,9г; 341ккал